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且慢否定立法处罚餐饮浪费

发布时间:2019-08-23 21:35:49 编辑:笔名

核心提示:中国粮食浪费惊人,据中国农业大学的一份调查显示,全国一年仅餐饮浪费的食物蛋白质和脂肪就分别达到800万吨和 00万吨,相当于倒掉了两亿人一年的口粮。

中国粮食浪费惊人,据中国农业大学的一份调查显示,全国一年仅餐饮浪费的食物蛋白质和脂肪就分别达到800万吨和 00万吨,相当于倒掉了两亿人一年的口粮。虽然现在自助餐厅都张贴了罚款告示,请食客量力而吃避免浪费。但不少食客抱着吃不到这个价钱就不划算的心态,往往一下子取很多食物,吃剩下就一扔了之。

在这样的情况下,不少人呼唤通过立法来引导和惩罚,杜绝餐饮浪费。8月7日,珠海市在全国率先发布《珠海市餐饮浪费处罚暂行办法(征求意见稿)》,对餐饮浪费进行处罚。但是很多人表示质疑,有的提出餐饮浪费是个人的事情,既然出了钱,打包不打包是个人的事情,用不着立法来约束,这应该是道德的事情,现在立法这是侵犯个人的事情。

这些质疑虽然都有一定的道理,但笔者认为立法的目的不是为了让你把剩饭剩菜打包回家,而是从根本上杜绝浪费的现象。如果我们通过一系列的惩罚措施杜绝了浪费现象,那么所有的质疑都会不复存在。

另外我们要看到,虽然餐饮是个人出钱购买,但是一个人购买了饭菜不等于这个人就有了浪费的权利和资格。因为金钱是可以再生的,而资源能源粮食一旦被消费便不复存在。你浪费了,就会有人因此而饿肚子。任何资源能源都是社会公共的,任何人只有依法合理使用的权利,而没有浪费挥霍的权利。虽然使用是付费的,钞票再多,也不应该换取旨在浪费的资源能源。因此,对浪费的人进行处罚,不是对个人权利的侵犯。

至于监督问题,我们可以吸收其他国家的一些做法。世界上多国餐厅都针对食物浪费设处罚规定。德国被认为是处罚餐厅浪费严的国家。在德国,无论自助餐还是点餐,都不能浪费,一旦发现有人浪费,任何见证人都可向相关机构举报,工作人员会立即赶到,按规定罚款。发动社会力量参与,监督是不成问题的。

立法就是对餐饮浪费动真格,只要我们加大处罚,让人养成按需点菜的习惯,那么剩菜现象是会越来越少的。很多事情无法通过道德、教育等来解决的时候,立法解决是的选择。

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