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莴笋炒鸡肉的做法葱姜蒜必不可少

发布时间:2019-06-08 10:18:58 编辑:笔名
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很多人都超喜欢吃莴笋,不仅仅因为其营养价值高,还因为它的味道超清香。下面要给大家分享的内容是:莴笋炒鸡肉的做法 葱姜蒜必不可少,一起来看下吧!

首先来看下莴笋炒鸡肉的做法:

材料:

莴笋,胡萝卜,鸡腿肉,油,盐,蚝油,白糖,生抽,鸡精,葱,姜,蒜等

步骤:

1.鸡腿肉切块。下入沸水中焯烫一下。

2.莴笋去皮,切滚刀块。

3.胡萝卜切滚刀块。

4.莴笋入沸水中焯烫一下。

5.油锅烧热,下入鸡肉爆炒,下入葱姜蒜。

6.调入适量白糖,生抽,蚝油,继续炒。

7.下入胡萝卜,盖上盖子焖五分钟。

8.下入莴笋,调入适量盐,鸡精调味即可。

以上主要介绍了莴笋炒鸡肉的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于莴笋的小知识。

莴笋的营养价值

1.莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。

2.含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。

3.含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。

莴笋的存储

1.将买来的莴笋放入盛有凉水的器皿内,一次可放几棵,水淹至莴笋主干1/3处,放置室内天,叶子仍呈绿色,莴笋主干仍很新鲜,削皮后炒吃仍鲜嫩可口。

2.浸泡在冰冷水中,使其温度降至七至八度,用毛巾吸去水分,再用沾湿的纸巾包好放进冰箱,可以延长莴笋保鲜的时间。

以上就是关于:莴笋炒鸡肉的做法 葱姜蒜必不可少的分享,希望对你有帮助。

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